Apa itu Peternakan?

Peternakan melibatkan perawatan berbagai jenis ternak.

Peternakan adalah ilmu memelihara dan membiakkan hewan — khususnya yang digunakan dalam pertanian, untuk menyediakan produk, untuk tujuan penelitian, atau sebagai hewan peliharaan. Subyek mencakup berbagai kegiatan, termasuk perawatan dan perawatan, peternakan, akomodasi dan kebersihan. Studi ini juga tumpang tindih dengan banyak disiplin ilmu lain, seperti pertanian, ilmu kedokteran hewan, dan genetika. Tidak semua orang yang terlibat dalam peternakan harus mengambil bagian dalam semua kegiatan ini atau membutuhkan pengetahuan tentang disiplin ilmu lain. Di banyak bagian dunia, orang pada dasarnya mempraktekkan peternakan melalui menjadi petani, peternak, penggembala domba, atau hanya mengurus kelompok besar ternak.

Pertanian

Penciptaan hewan pemenang hadiah, termasuk ayam jantan, mungkin merupakan hasil dari generasi pembiakan yang hati-hati.

Pertanian telah dipraktekkan selama ribuan tahun, dan melibatkan, pada tahap awal, pemeliharaan hewan untuk daging, susu, dan pakaian. Hal ini menuntut manusia untuk memperoleh pengetahuan tentang spesies hewan yang dapat didomestikasi untuk memastikan produktivitas maksimum. Manusia menjadi terbiasa dengan kebiasaan mereka, melindungi mereka dari pemangsa, membantu kelahiran dan belajar bagaimana mengobati atau mencegah banyak penyakit.

Orang yang bekerja di peternakan mungkin berspesialisasi dalam merawat babi atau hewan tertentu lainnya.

Saat ini, banyak praktik yang terlibat dalam peternakan datang secara alami dari dibesarkan di peternakan di mana sejumlah besar ternak dibesarkan. Hal ini terutama berlaku di daerah pedesaan dan di negara-negara kurang berkembang. Anak-anak diajari sejak dini bagaimana merawat jenis hewan yang sama yang dibesarkan orang tua mereka sehingga mereka dapat mengambil alih peternakan dan peternakan sebagai orang dewasa. Di negara-negara yang lebih maju ada program yang membantu anak-anak kecil belajar bagaimana memelihara dan merawat hewan. Karena kebanyakan orang tidak lagi memelihara ternak mereka sendiri untuk daging atau pakaian, program ini memberi anak-anak kesempatan untuk mempelajari beberapa keterampilan yang dibutuhkan.

Pembiakan

Beberapa orang yang terlibat dalam peternakan mungkin berspesialisasi dalam kuda.

Ketika hewan ternak menjadi dijinakkan, dan ketika manusia mulai memelihara spesies tertentu sebagai hewan peliharaan, teknik pemuliaan berkembang yang memungkinkan penciptaan dan pemeliharaan, selama beberapa generasi, karakteristik yang diinginkan. Ini mungkin termasuk temperamen yang jinak, hasil susu yang tinggi pada ternak, atau keterampilan berburu dan melacak pada anjing. Idenya adalah untuk mengidentifikasi sifat-sifat yang berguna dan membiakkan hewan yang cocok satu sama lain. Keturunan dengan karakteristik yang benar kemudian akan dipilih untuk pembiakan lebih lanjut. Saat ini, teknik ini telah ditingkatkan dengan pengetahuan genetika, dan ditambah dengan metode baru, seperti inseminasi buatan dan transfer embrio ke ibu pengganti.

Hewan seperti sapi dan kambing sering dikembangbiakkan untuk menghasilkan susu.

Pada 2013, salah satu area pertumbuhan terbesar mungkin adalah rekayasa genetika ternak. Hal ini memungkinkan terciptanya hewan dengan karakteristik yang lebih baik melalui transfer materi genetik. Ini dapat mencapai hasil yang diinginkan jauh lebih cepat daripada pembiakan selektif, dan membuka banyak kemungkinan baru. Dimungkinkan untuk tidak hanya meningkatkan hasil daging dan susu, tetapi juga menyediakan makanan yang lebih sehat dan bergizi, dan bahkan untuk hewan ternak yang menghasilkan obat-obatan yang bermanfaat.

Karir di Peternakan

Peternakan adalah ilmu memelihara dan membiakkan hewan.

Mengejar karir di bidang ini dapat berarti apa saja, mulai dari melanjutkan bisnis pertanian keluarga hingga memperoleh kualifikasi akademis dalam topik-topik khusus. Banyak universitas dan perguruan tinggi menawarkan program gelar di bidang peternakan, khususnya aspek mata pelajaran, dan mata pelajaran terkait. Orang yang mengambil gelar sarjana dalam bidang ini mungkin kurang tertarik dalam merawat ternak, dan lebih cenderung mengambil spesialisasi dengan gelar sarjana dalam kedokteran hewan, farmasi yang mengkhususkan diri pada hewan, atau dalam mengelola perusahaan besar yang memproduksi produk untuk ternak, seperti pakan.

Peternakan termasuk menyediakan tempat yang aman bagi ternak untuk hidup jauh dari cuaca dan predator.

Spesialis dalam peternakan mungkin mencoba untuk mengatasi masalah tertentu, misalnya metode untuk mencegah mastitis pada sapi, atau persyaratan khusus tempat berteduh untuk babi. Karena banyak peternakan menjadi lebih terindustrialisasi, menghitung ruang akomodasi yang optimal mungkin menjadi fokus. Beberapa orang yang memelihara ternak mungkin juga mengambil kelas peternakan untuk mempelajari cara melakukan hal-hal tertentu, seperti cara mengikat ekor, memanfaatkan teknologi terbaru untuk memerah susu sapi, atau membiakkannya menggunakan teknik inseminasi buatan.

Keterampilan peternakan dapat digunakan untuk merawat domba untuk menghasilkan wol.

Selain pertanian, salah satu bidang terbesar di mana peternakan bekerja adalah dalam pemeliharaan hewan untuk penelitian ilmiah dan medis. Uji coba obat baru dan pengujian bahan kimia untuk keamanan sering kali mengharuskan sejumlah besar dinaikkan dan disimpan dalam kondisi yang identik, sehingga perbandingan yang valid dapat dibuat antara kelompok yang berbeda. Penting juga bahwa hewan yang digunakan untuk pengujian sehat. Ini melibatkan pengaturan secara hati-hati sejumlah faktor yang berbeda, seperti suhu, ventilasi, pencahayaan dan sanitasi, serta makanan dan air. Pengetahuan rinci tentang kebutuhan spesies tertentu diperlukan.

Kesejahteraan Hewan

Penekanan pada produktivitas yang lebih besar dan pengurangan biaya dalam pertanian telah menyebabkan kontroversi atas beberapa metode pertanian. Beberapa spesialis peternakan telah mencari cara untuk mengurangi kebutuhan ruang untuk akomodasi, modifikasi untuk menghasilkan lebih banyak hewan jinak, dan perubahan genetik atau suntikan obat untuk meningkatkan hasil. Pengenalan bovine stimulating hormone (BSH) untuk meningkatkan produksi susu pada sapi adalah salah satu contohnya. Pakar lain percaya bahwa tujuan dalam memelihara ternak harus selalu difokuskan pada pemeliharaan ternak yang manusiawi. Banyak yang berpendapat untuk pendekatan “jarak bebas” dan untuk metode pertanian organik yang tidak melibatkan penggunaan obat-obatan atau suntikan hormon.

Praktik Kontroversial

Dalam upaya untuk menghasilkan hewan yang sesuai dengan tujuannya, sejumlah praktik kontroversial telah muncul. Ini termasuk pencabutan tanduk sapi; docking ekor, pemotongan telinga dan debarking anjing; dan deklarasi kucing domestik. Mereka yang mendukung teknik ini mengajukan sejumlah argumen. Misalnya, pemotongan tanduk sapi dapat dilakukan untuk mencegah cedera pada orang yang bekerja dengan mereka, dan untuk keselamatan hewan itu sendiri. Namun, para penentang berpendapat bahwa banyak dari metode ini kejam, bahwa mereka menghilangkan makhluk dari pertahanan alami atau alat komunikasi mereka, dan bahwa mereka tidak perlu karena sering dilakukan karena alasan estetika semata.

Related Posts