Bagaimana Buah dan Sayuran Tanpa Biji Ditumbuhkan?

Semangka tersedia dalam varietas tanpa biji.

Ada beberapa cara perbanyakan buah dan sayuran tanpa biji, mulai dari okulasi hingga persilangan varietas berbiji tertentu untuk menghasilkan keturunan yang steril. Secara teknis, gagasan tentang “buah tanpa biji” agak oxymoronic, karena buah, menurut definisi, adalah ovarium yang sepenuhnya matang yang berisi biji yang digunakan untuk perbanyakan. Mengingat bahwa buah-buahan dan sayuran tersebut terasa dan terasa seperti rekan-rekan mereka yang diunggulkan, bagaimanapun, penggunaan istilah tersebut umumnya dipandang dapat diterima demi kenyamanan.

Anggur hijau tanpa biji.

Salah satu metode perbanyakan buah dan sayuran berasal dari tanaman itu sendiri. Banyak tanaman mengeluarkan apa yang dikenal sebagai runner atau offset, yang muncul dari tanaman yang sepenuhnya matang, dan mereka dirancang untuk menyebarkan tanaman di area yang lebih luas. Ketika sebuah tanaman menghasilkan buah dan sayuran yang sangat lezat, offset ini dapat didorong untuk membuat perkebunan, yang sebenarnya hanya serangkaian klon dari satu tanaman.

Buah markisa tumbuh di pohon.

Okulasi juga dapat digunakan untuk bercocok tanam. Teknik ini terutama digunakan dengan pohon buah-buahan, di mana cabang dari satu pohon dipotong dan ditempelkan ke pohon buah lain. Jika dilakukan pada waktu yang tepat dalam tahun ketika getah sedang tinggi, cangkok akan mudah diambil, tumbuh ke pohon induk dan menggunakan pohon itu sebagai sumber nutrisi. Dengan okulasi, dimungkinkan untuk menumbuhkan pohon yang menghasilkan banyak varietas buah, termasuk buah tanpa biji; okulasi juga digunakan untuk menempelkan pohon buah yang lebih rapuh ke batang bawah yang kokoh di iklim dingin.

Sayuran tanpa biji.

Dimungkinkan juga untuk menanam buah tanpa biji melalui penggunaan stek, yang menghasilkan klon dari pohon induk. Stek diproduksi dengan memotong bagian tanaman dan mendorongnya untuk tumbuh secara mandiri. Pada akhirnya, cangkokan akan mengeluarkan akar, memungkinkan tukang kebun untuk menanamnya.

Semua teknik perbanyakan di atas memiliki satu kelemahan serius: mereka menyebabkan penurunan keanekaragaman hayati. Karena mereka pada dasarnya melibatkan pembuatan salinan dari satu tanaman, jika penyakit pertanian yang menargetkan tanaman itu berkembang, itu bisa menimbulkan masalah besar. Banyak kultivar terkenal buah tanpa biji, misalnya, ditanam di seluruh dunia, dan stok ini bisa sangat rentan terhadap penyakit atau hama. Penurunan keanekaragaman hayati juga berdampak buruk bagi spesies secara umum, karena semakin beragam spesies, semakin besar kemungkinan untuk bertahan hidup, sebagai aturan umum.

Ada metode lain untuk pemuliaan tanaman yang melibatkan persilangan dua varietas untuk menghasilkan hibrida steril. Teknik ini paling terkenal digunakan pada semangka. Pada dasarnya, dua varietas dengan jumlah kromosom yang tidak sama disilangkan, menciptakan keturunan yang akan menghasilkan buah yang tidak pernah menghasilkan biji. Teknik ini cenderung mempromosikan keanekaragaman hayati, karena setiap tahun, tanaman yang sama sekali baru diciptakan, mendorong petani untuk mempertahankan stok varietas benih yang sehat untuk kawin silang.

Related Posts