Contoh kimia organik

Kami menjelaskan apa itu kimia organik, senyawa yang dipelajari dan bagaimana itu diklasifikasikan. Juga, apa saja ciri-ciri dan contohnya.

Apa itu kimia organik?

Kimia organik atau kimia karbon adalah cabang ilmu kimia yang memfokuskan minatnya pada studi zat dan senyawa organik, yaitu yang memiliki karbon dan hidrogen sebagai basis kombinatorialnya, dan yang merupakan unsur kimia esensial untuk kehidupan.

Kimia organik tertarik pada struktur, perilaku, sifat, kegunaan, dan asal dari jenis senyawa kimia ini, yang fundamental tidak hanya untuk pemahaman kita tentang kehidupan dan proses yang menopangnya, tetapi juga untuk sebagian besar organisme, energi dan proses industri yang telah dikembangkan umat manusia selama berabad-abad.

Asal usul namanya berasal dari teori-teori tertentu yang sedang digemari hingga abad ke-19 yang mengasumsikan bahwa semua senyawa organik merupakan residu makhluk hidup, teori yang mengasumsikan adanya “kekuatan vital”.

Sejarah kimia organik

Kimia organik dibentuk sebagai cabang kimia penting di abad ke-20, ketika metode baru untuk menyelidiki zat yang berasal dari tumbuhan dan hewan dimungkinkan.

Namun, pada awal tahun 1828 ahli kimia Jerman Friedrich Wöhler telah menyadari bahwa zat anorganik seperti amonium sianat dapat diubah menjadi zat organik seperti urea, terdapat dalam urin banyak hewan, sehingga bertentangan dengan teori bahwa senyawa organik membutuhkan intervensi wajib dari makhluk hidup.

Kimia organik dan anorganik

Perbedaan mendasar antara kedua cabang ilmu ini terletak pada jenis zat yang diminati masing-masing:

  • Kimia organik. Ini berfokus pada senyawa dengan karbon dan hidrogen sebagai konstituen utama, fundamental bagi kimia kehidupan.
  • Kimia anorganik. Ini berkaitan dengan unsur-unsur lainnya, yang partisipasinya dalam zat-zat vital dimungkinkan, tetapi tidak sebagai unsur esensial. Jadi, ada senyawa anorganik yang mengandung karbon dan hidrogen, tentunya, tetapi tidak ada senyawa organik yang kekurangannya.

Untuk alasan ini, kimia anorganik mengeksplorasi persimpangan atom melalui pertukaran listrik, sedangkan kimia organik berfokus pada ikatan kovalen (berbagi elektron).

Unsur organik

Ahli kimia modern menganggap unsur organik adalah unsur yang paling sering muncul dalam jenis senyawa ini, seperti karbon (C), hidrogen (H), belerang (S), oksigen (O), nitrogen (N), dan semua halogen. Ini tidak berarti bahwa unsur organik dan non-organik lainnya tidak terdapat dalam bahan organik.

Secara umum, unsur organik adalah konduktor panas dan listrik yang buruk, mereka larut dalam lipid dan air, dan mudah terbakar.

Klasifikasi senyawa organik

Zat yang diminati oleh kimia organik dapat diklasifikasikan menjadi:

  • Hidrokarbon aromatik. Senyawa organik siklik stabil yang berbagi elektron di salah satu cangkangnya, menghasilkan partikel berbentuk cincin.
  • Hidrokarbon alifatik. Hidrokarbon non-aromatik sederhana, yaitu dalam rantai linier.
  • Heterosiklik. Senyawa organik yang struktur sikliknya salah satu atom karbonnya telah tergeser oleh atom unsur lain, seperti nitrogen, sulfur atau oksigen.
  • Organologam. Senyawa organik yang atom karbonnya terikat secara kovalen pada atom logam.
  • Rantai Polimer. Makromolekul besar terdiri dari unit-unit yang lebih kecil (monomer) dan dihubungkan bersama oleh ikatan hidrogen, ikatan kovalen, atau gaya Van der Waals.

Hubungan dengan biologi

Kimia organik merupakan salah satu cabang ilmu kimia yang paling erat berkolaborasi dengan biologi, sehingga memunculkan biokimia. Fokus utama kolaborasi ini terkait dengan metabolisme, yaitu dengan proses molekuler yang terjadi dalam tubuh makhluk hidup.

Asal senyawa organik

Ada berbagai macam bentuk produksi bahan organik, yaitu:

  • In-vivo. Istilah ini berarti “di dalam makhluk hidup”, dan mengacu pada senyawa dan zat yang disintesis oleh organisme hidup untuk melakukan berbagai proses nutrisi, reproduksi, pertumbuhan, dan regulasi.
  • Proses geologi. Beberapa proses sedimen dapat menahan bahan organik di bawah kondisi tekanan dan suhu tertentu cukup lama untuk membentuk senyawa organik yang lebih kompleks, seperti minyak atau gas alam.
  • Sintesis planet. Zat organik seperti asam format telah ditemukan di ekor beberapa komet, menunjukkan bahwa kondisi pembentukan spontan mereka pernah menguntungkan di tata surya.
  • Laboratorium. Banyak zat organik tidak akan ada tanpa manipulasi manusia, mampu menciptakan atau menciptakannya kembali di laboratorium khusus.

Isomerisme

Salah satu kekhasan senyawa organik yang paling mendasar untuk studi kimianya berkaitan dengan kemungkinan bahwa molekul organik yang sama, dengan atom yang sama dalam proporsi yang sama, secara struktural disusun dengan cara yang berbeda dan menimbulkan senyawa yang berbeda. Senyawa yang memiliki unsur yang sama tetapi tidak memiliki struktur ini dikenal sebagai “isomer”.

Manfaat

Kimia organik memberi umat manusia tidak hanya pemahaman yang lebih besar tentang dinamika pembentukan kehidupan, termasuk tubuhnya sendiri, tetapi juga kemungkinan pembuatan obat-obatan dan memanfaatkan sifat unik senyawa organik untuk berbagai proses industri, dari tekstil, plastik, pelarut, hingga industri energi dan petrokimia, yang memiliki tempat sentral di dunia kontemporer.

Contoh senyawa organik

Beberapa contoh senyawa organik yang mungkin adalah:

  • Benzena (C6H6),
  • Glukosa (C6H12O6),
  • Asam laktat (C3H6O3),
  • Diesel,
  • Lemak hewani,
  • Antibiotik.

Contoh kimia organik

Ada beberapa contoh proses sehari-hari yang melibatkan kimia organik, seperti:

  • Pembuatan sabun dari lemak hewani dan nabati.
  • Fermentasi dan distilasi gula (karbohidrat) untuk mendapatkan alkohol dan dengan demikian membuat minuman, pelarut, dan berbagai produk.
  • Pembuatan pati oleh tumbuhan selama fotosintesisnya.
  • Turunan minyak bumi yang sangat beragam, seperti plastik, bensin, bensin atau nilon.
  • Pembuatan antibiotik khusus untuk jenis bakteri tertentu.



Contoh kimia organik

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Kembali ke Atas