Chipotle Mexican grill, Inc. adalah perusahaan Multinasional Amerika yang menawarkan menu burrito, taco dan salad dll. Perusahaan ini berkantor pusat di Colorado, AS dan telah memperluas operasinya di luar AS pada dekade sebelumnya dengan memasuki Kanada dan Eropa.
Kekuatan dalam Analisis SWOT Chipotle :
Operasi yang berkembang: Chipotle menawarkan IPO pada tahun 2006 dan telah berkembang pesat dalam operasi sejak saat itu. Dari 578 restoran pada tahun 2006 semuanya berbasis di AS hingga 2010 restoran pada tahun 2015 di AS, Kanada, dan Eropa. Ekspansi cepat Chipotle di AS dan negara lain membantu mengurangi ketergantungan pada satu pasar dan meningkatkan kesadaran dan pengenalan mereknya.
Inisiatif Pemasaran: Chipotle memasarkan merek tidak hanya melalui media konvensional seperti TV, cetak, dll. Tetapi juga melalui media digital, program musik dan konten yang mencakup festival makanan, musik, ide, dll. dari mulut ke mulut dan dengan demikian publisitas organik tentang Chipotle.
Kinerja Keuangan yang Kuat: Chipotle telah berkinerja luar biasa dalam hal pertumbuhan keuangannya pada CAGR dari TA 2013 hingga 2015. Restoran baru perusahaan telah berkinerja baik dan menambah garis bawah perusahaan untuk memperkuat keuangannya.
Kelemahan Analisis SWOT Chipotle :
Ketergantungan pada sejumlah kecil petani: Chipotle telah mempertahankan integritasnya dalam hal kualitas makanan, tetapi dalam beberapa tahun terakhir Chipotle telah mengalami kontroversi terutama selama wabah E.Coli pada TA 2015 yang menyebabkan penyakit bawaan makanan. . Ini terutama karena ketergantungan Chipotle pada petani kecil mandiri untuk beberapa bahan utamanya seperti daging sapi, babi, ayam, dll.
Item makanan terbatas pada menu: Restoran Chipotle menyajikan berbagai burrito dan taco tetapi menu terbatas terutama burrito dan taco dan karenanya tidak memiliki banyak jenis makanan. Jika dibandingkan dengan pesaingnya seperti Qdoba Mexican Grill dan roti Panera yang menawarkan berbagai macam barang dan karenanya belanja pelanggan lebih tinggi di gerai tersebut.
Poin Harga Lebih Tinggi: Chipotle berspesialisasi dalam burrito dan taco dan menyajikannya dengan kualitas unggul dan karenanya memiliki titik harga lebih tinggi daripada pesaing. Ini menjadi kerugian karena orang mencari alternatif yang lebih murah.
Peluang dalam Analisis SWOT Chipotle :
Industri restoran yang berkembang: Industri restoran dan jasa makanan menunjukkan pertumbuhan lebih dari 11 persen pada tahun 2016 dibandingkan tahun 2015 di AS. Pertumbuhan ini dapat dikaitkan dengan pertumbuhan ekonomi yang kuat di AS sepanjang tahun.
Fokus pada ekspansi internasional: Chipotle telah berkembang pesat dalam 10 tahun terakhir dan telah memasuki pasar Eropa juga. Ini membuka peluang besar bagi Chipotle untuk berekspansi di Eropa dan menjelajahi negara lain juga.
Ancaman dalam Analisis SWOT Chipotle :
Meningkatkan Biaya Tenaga Kerja: Biaya tenaga kerja meningkat di pasar internasional dan perusahaan juga secara signifikan mempengaruhi industri jasa makanan dan restoran. Misalnya, perubahan undang-undang upah minimum di AS telah memengaruhi margin operasi banyak perusahaan.
Persaingan yang Ketat: Perseroan menghadapi persaingan yang ketat dari berbagai gerai makanan multinasional maupun lokal. Hal ini memaksa perusahaan untuk terus meningkatkan kualitas makanan, suasana, reputasi, dll. agar tetap terdepan dalam persaingan.
Peningkatan peraturan keamanan pangan: Industri tunduk pada berbagai peraturan keamanan pangan di berbagai negara di mana Chipotle hadir. Hal ini meningkatkan biaya kepatuhan perusahaan dan karenanya mempengaruhi marjin operasi. Juga, setiap perubahan lebih lanjut dalam undang-undang keamanan pangan dapat mempengaruhi industri.
