Perbedaan utama antara buah dan sayuran adalah dari bagian tanaman apa. Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa beberapa buah yang Anda sukai sebenarnya adalah sayuran, dan beberapa sayuran sebenarnya adalah buah menurut sains.
perbedaan buah dan sayur
Definisi Botani Buah
Buah secara ilmiah didefinisikan sebagai ” indung telur matang dari tanaman berbunga yang dapat dimakan.” Buah adalah bakal buah, biji atau biji yang dilingkupinya, dan setiap bagian yang berhubungan dengan bakal buah.
Beberapa buah hanya menghasilkan satu biji, seperti alpukat atau ceri. Buah-buahan lain menghasilkan ratusan biji, seperti tomat atau pisang. Kacang-kacangan yang ada di kulitnya, seperti biji ek atau almond, dianggap buah-buahan seperti halnya biji-bijian sereal. Beberapa rempah-rempah, seperti kacang vanila, juga buah-buahan.
Definisi Botani dari Sayuran
Para ilmuwan tidak memiliki definisi yang tepat tentang kata sayuran, tetapi definisi dasarnya adalah “akar, umbi, daun, batang, biji atau bunga yang dapat dimakan dari suatu tanaman”. Sayuran adalah bagian tanaman yang dapat dimakan selain buahnya.
Jika orang di suatu tempat di dunia biasanya memakan bagian dari tanaman, dan itu tidak memenuhi syarat sebagai buah, itu adalah sayuran. Beberapa definisi mengklasifikasikan sayuran sebagai bagian tanaman yang dapat dimakan, yang berarti bahkan buahnya secara teknis adalah sayuran.
Perbedaan Ilmiah Antara Buah dan Sayuran
Berdasarkan definisi tersebut, perbedaan antara buah dan sayur secara teknis adalah buah adalah jenis sayuran. Dalam penggunaan ilmiah, perbedaannya adalah bahwa buah secara khusus adalah ovarium matang dari tanaman berbunga sedangkan sayuran adalah bagian lain dari tanaman yang dapat dimakan.
Persamaan Antara Buah dan Sayuran
Buah dan sayuran memang memiliki beberapa kesamaan. Keduanya adalah makanan yang dimakan orang yang berasal dari tumbuhan. Buah atau sayuran bisa memiliki rasa manis atau rasa gurih.
Daftar Buah vs. Sayuran
Gunakan daftar buah dan sayuran ini untuk melihat bagaimana sains mengklasifikasikan makanan ini.
Buah vs. Sayuran vs. Herbal
Rempah-rempah, biji-bijian, dan kacang-kacangan semuanya telah dibahas sebagai buah-buahan, tetapi bagaimana dengan herbal? Dalam istilah umum, ramuan adalah “tanaman vaskular non-kayu.” Dalam istilah ilmiah, itu tidak diklasifikasikan berdasarkan apakah itu dapat dimakan, tetapi bagaimana itu berbeda dari pohon atau semak.
Pertarungan Makanan: Buah vs. Sayuran!
Mengklasifikasikan buah-buahan dan sayuran bukanlah ilmu pasti, bahkan bagi para ilmuwan. Temukan sendiri perbedaan antara buah dan sayuran dengan membedah dan memakan beberapa di antaranya.