Proyek pameran sains berdasarkan pisang adalah ide bagus karena biayanya rendah dan hasilnya bisa sangat menarik. Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa buah pisang, jadi bantuan orang tua dapat ditekan seminimal mungkin. Meskipun masing-masing proyek ini dijelaskan secara terpisah, pertimbangkan untuk melakukan keempatnya sebagai proyek berskala lebih besar tentang faktor pematangan pisang.
Pisang dingin
Salah satu eksperimen yang menguji kematangan pisang adalah dengan memasukkannya ke dalam lemari es. Tinggalkan pisang kedua di atas meja dan, setelah seminggu, bandingkan keduanya. Meskipun kulit pisang yang dingin akan berubah menjadi coklat, bagian dalamnya masih akan keras. Namun, pisang yang tertinggal di atas meja akan menjadi lunak.
Eksposur Udara
Kondisi lain yang mempengaruhi kematangan pisang adalah paparan udara. Untuk mengamati efeknya, tempatkan satu pisang dalam wadah kedap udara dan bandingkan setiap hari dengan pisang yang dibiarkan terbuka. Agar percobaan berhasil, wadah harus benar-benar kedap udara, sehingga tidak ada udara yang bisa keluar. Idealnya, itu harus transparan sehingga Anda dapat mengamati efeknya tanpa membukanya. Setelah seminggu, Anda akan mengamati bahwa pisang di dalam wadah matang lebih lambat daripada yang dibiarkan di tempat terbuka.
Keracunan Pisang
Selain paparan udara, pisang juga bisa dipengaruhi oleh kedekatannya satu sama lain. Untuk mengujinya, kumpulkan lima pisang dan tiga kantong. Hanya satu pisang yang harus matang. Di kantong pertama, tempatkan satu pisang mentah dan satu pisang matang Anda. Di kantong kedua, tempatkan hanya satu pisang mentah. Di kantong ketiga, taruh dua buah pisang mentah. Periksa tas setiap hari untuk mengamati kondisi pisang. Anda akan mengamati bahwa tas satu matang terlebih dahulu. Alasannya adalah buah yang matang mengeluarkan etilen – gas yang akan meningkatkan pematangan buah lain di dekatnya atau, dalam hal ini, berbagi kantong yang sama. Inilah mengapa pisang yang dibeli pada hari yang berbeda tidak boleh disatukan.
Terang dan gelap
Dalam percobaan ini diamati pengaruh cahaya terhadap pematangan buah pisang. Satu buah pisang harus dibungkus dengan kantong hitam dan diletakkan di dalam lemari yang gelap agar tidak ada cahaya yang dapat menjangkaunya. Yang lainnya harus disimpan di bawah lampu, tetapi tidak terlalu dekat sehingga panas lampu berpengaruh padanya. Hasil percobaan ini menunjukkan bahwa paparan cahaya tidak memiliki perbedaan terhadap waktu yang dibutuhkan pisang untuk matang.
•••Jupiterimages/Photos.com/Getty Images
