Usus halus atau usus kecil (dalam bahasa inggris small intestine) adalah salah satu bagian dari saluran pencernaan setelah lambung dan diikutu oleh usus besar. Usus halus mempunyai tiga bagian yaitu duodenum, jejunum, dan ileum. Penjelasan peranan ketiganya dalam proses pencernaan makanan adalah sebagai berikut.
Peranan duodenum
Makanan dari labung bersifat asam, kemudian masuk ke usus duabelas jari. Sifat asam ini akan merangsang dinding usus usus untuk mensekresikan hormon hormon berikut:
Hormon sekretin yang berfungsi untuk merangsang getah pangkreas yang terdiri atas enzim enzim berikut.
- a. Tripsin berfungsi menyederhanakan protein dan pepton
- b. Amilase, berfungsi mengubah zat tepung menjadi maltosa
- c. Lipase, berfungsi menghidrolisis lemak menjadi asam lemak dan gliserol
Hormon kolestokinin yang berfungsi untuk merangsang empedu, getah empedu mengandung zat warna empedu yang di sebut dinirubin dan garam empedu, yaitu natrium glukolat.
Peranan usus kosong ( jejunum )
Dinding usus ini mempunyai kelenjar linerkuhn yang dapat mengeluarkan getah usus antara lain sebagai berikut.
- a. Erepsinogen yang kemudian diaktifkan oleh eterokinase menjadi erepsin yang berfungsi untuk mengubah dipeptida menjadi asam amino
- b. Maltase yang berfungsi untuk mengubah maltosa menjadi glukosa
- c. Sakarase yang berfungsi untuk mengubah sakarosa menjadi glukosa dan fruktosa
- d. Laktase yang berfungsi untuk mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosae. Lipase yang berfungsi untuk mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol
Makanan yang masuk kedalam usus ini mendapat perlakuan dari getah getah usus seperti diatas pada usus kosong ini lengkap sudah perakuan terhadap makanan.
Peranan usus penyerapan ( ileum )
Di dalam usus ini, maknanan tidak melakukan mpemecahan lagi melainkan di serap oleh usus masuk ke peredaran darah yang kemudian dapat di gunakan untuk proses pertubuhan dan perkembangan tubuh.
