Apa itu Jeruk Nipis?
Jeruk nipis, yang merupakan nama umum untuk kalsium hidroksida, adalah senyawa kimia yang rumusnya dapat direpresentasikan sebagai Ca(OH) 2. Di bawah kondisi standar untuk suhu dan tekanan, kapur mati diketahui ada sebagai zat bubuk putih. Bergantian, senyawa ini juga bisa ada dalam bentuk kristal tidak berwarna di STP. Beberapa nama umum lainnya dari kapur mati termasuk kapur kaustik, kapur terhidrasi, kapur slack, dan kapur acar. Banyak aplikasi penting dari senyawa ini terletak di industri makanan, di mana ia digunakan sebagai aditif makanan. Sebuah larutan jenuh kapur mati biasanya disebut sebagai air kapur.
Bagaimana Slaked Lime Disiapkan?
Metode yang paling umum untuk pembuatan kapur mati adalah melalui reaksi antara kalsium oksida (juga dikenal sebagai kapur tohor) dan air. Ketika dikombinasikan dengan air, sebagian kecil dari kapur tohor akan larut, menghasilkan pembentukan larutan yang dikenal sebagai air kapur. Sisa kapur tohor tetap berada dalam suspensi, yang umumnya disebut sebagai susu kapur.
Sifat-sifat Jeruk Nipis
Dengan K sp (produk kelarutan) 5,5*10 6, kapur mati dapat dianggap relatif tidak larut dalam air. Kalsium hidroksida (portlandit) diketahui larut pada suhu kamar dalam air murni untuk membuat larutan basa dengan pH sekitar 12,4. Penting untuk dicatat bahwa luka bakar kimia dapat disebabkan oleh larutan kapur mati. Kelarutannya secara dramatis menurun pada nilai pH yang relatif tinggi (sebagai konsekuensi dari efek ion umum). Untuk pasta semen, sifat kapur sirih ini dianggap sangat penting.
Larutan berair dari kapur mati biasanya disebut sebagai air kapur dan dikenal sebagai basa berkekuatan sedang yang bereaksi dengan asam dan dapat menyerang logam tertentu seperti aluminium. Beberapa sifat penting lainnya dari jeruk nipis tercantum di bawah ini.
- Nama IUPAC jeruk nipis adalah kalsium hidroksida. Rumus kimia senyawa ini dilambangkan dengan Ca(OH) 2 .
- Massa molar (berat molekul) kapur mati kira-kira sama dengan 74,1 gram per mol.
- Di bawah kondisi standar untuk suhu dan tekanan, kerapatan senyawa ini setara dengan 2,211 gram per sentimeter kubik.
- Titik leleh kapur mati kira-kira setara dengan 853 Kelvin.
- Senyawa kimia ini diketahui mengkristal dalam kisi kristal berbentuk heksagonal.
- Jeruk nipis tidak terlalu larut dalam air. Pada suhu 20 derajat Celcius, kelarutan kapur dalam air kira-kira sama dengan 1,73 gram per liter.
- Pada suhu mendekati 853 Kelvin (yang terletak pada kisaran titik lelehnya), kapur mati diketahui kehilangan air dan mulai mengalami reaksi dekomposisi.
Pada 70 ° C, kelarutan kalsium hidroksida sekitar setengah dari nilainya pada 25 ° C. Penjelasan untuk ini adalah pelarutan kapur mati dalam air bersifat eksotermik dan juga mematuhi prinsip Le Chatelier. Dengan demikian, penurunan suhu mendukung penghilangan panas yang dipancarkan melalui proses pelarutan dan meningkatkan konstanta kesetimbangan pelarutan kalsium hidroksida, sehingga meningkatkan kelarutannya pada suhu rendah. Ketergantungan kelarutan pada suhu ini biasanya disebut sebagai kelarutan “retrograde”. Karena reaksi pelarutannya eksotermik, fase terhidrasi yang bervariasi dari kalsium sulfat (gipsum, bassanit dan anhidrit) juga menunjukkan kelarutan retrograde untuk penyebab yang sama.
Kegunaan Jeruk Nipis
Dalam pengolahan limbah, salah satu aplikasi utama kapur mati adalah sebagai flokulan. Diketahui membentuk padatan bermuatan halus yang mengarah pada penghilangan partikel yang relatif kecil dari sampel air, memfasilitasi pembentukan produk yang relatif jernih. Biaya rendah dan toksisitas rendah kapur mati membuatnya ideal untuk aplikasi khusus ini. Ini sering digunakan untuk meningkatkan pH air dalam pengolahan air tawar sehingga pipa tidak menimbulkan korosi di mana air dasar bersifat asam karena mengatur diri sendiri dan tidak meningkatkan pH terlalu banyak.
Selama metode Kraft mengubah kayu menjadi pulp kayu, Ca(OH)2 digunakan dalam industri kertas. Dalam persiapan amonia, kapur mati diketahui memainkan peran penting. Senyawa ini karena kebasaannya sering digunakan sebagai pengubah pH. Umumnya, pengawetan mentimun dilakukan dengan bantuan Ca(OH) 2.
Penggunaan kalsium hidroksida tidak jarang dalam pembuatan beberapa plastik. Ini juga digunakan dalam pestisida, produk untuk perawatan rambut, dan pemrosesan ebonit. Senyawa ini digunakan dalam operasi saluran akar untuk mengisi rongga gigi manusia.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang kapur mati dan senyawa kalsium penting lainnya seperti kalsium klorida, daftar di disni dan unduh aplikasi kita.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Slaked Lime
Apa bahaya kesehatan yang terkait dengan jeruk nipis?
Paparan kalsium hidroksida (slaked lime) yang tidak terlindungi dalam jumlah besar dapat menyebabkan iritasi pada kulit, kebutaan, luka bakar akibat bahan kimia, dan bahkan kerusakan paru-paru. Oleh karena itu, penanganan senyawa ini harus diperhatikan.
Apakah struktur kalsium hidroksida mirip dengan magnesium hidroksida?
Ya, struktur kalsium hidroksida sangat mirip dengan magnesium hidroksida. Kapur mati diketahui umumnya mengadopsi struktur polimer (seperti halnya dengan kebanyakan hidroksida logam). Penting untuk dicatat bahwa ikatan hidrogen yang kuat dapat terjadi di antara lapisan.
Komentar tentang kelarutan kapur mati dalam air.
Jeruk nipis dikenal relatif tidak larut dalam air. K sp senyawa ini kira-kira sama dengan 5,5*10 -6. Ini menyiratkan bahwa solusi dari senyawa ini akan memiliki sifat dasar.
